今天继续为大家更新宝宝的辅食搭配,这次的辅食搭配适用于一岁到两岁的宝宝,如果自家的宝宝不到一岁,那大家就要参考之前的食谱哦。
1. 豆腐鲫鱼汤
原料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许
做法:
.将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅。
.锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。
2. 香煎土豆片
原料:土豆,原味沙拉,植物油
做法:
.将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片,入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
3. 蘑菇炖豆腐
原料:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。
做法:
.豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
.鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。
.将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。
4. 香菇豆腐炖泥鳅
原料:泥鳅,豆腐,香菇,葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
做法:
.泥鳅在清水中养2天,滴植物油几滴,宰杀后洗净。
.香菇泡发洗净切块;豆腐切成大小适中的块,用热水焯一下。
.油烧到四成热,下葱、姜,把泥鳅炒黄,加水、精盐、白糖、豆腐、香菇,旺火煮开后,小火煮40分钟即可。
5. 苹果酪
原料:苹果,甜奶酪,面粉,白糖、橄榄油适量
做法:
.苹果洗净去皮切0.8cm厚的片,入淡盐水浸泡。
.面粉中加入甜奶酪和白糖,加水搅成稀糊状。
.起油锅,将苹果片裹上均匀的稀面糊,下锅煎黄,取出再入微波炉加热2分钟,使里面的苹果烂熟,即可。
6. 木瓜炖银耳
原料:青木瓜,银耳适量,冰糖适量
做法:
.将木瓜洗净去籽置于碗内,放进摘碎的银耳,将冰糖洒在银耳上面,用大火蒸熟即可。
7. 牛奶西米露
原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少许
做法:
.西米用冷水浸泡1小时;将香蕉打成泥。
.将西米连同浸泡水一起煮沸,至西米成透明状,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
8. 三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:
.蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。
.起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。
.鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
9. 马蹄狮子头
原料:马蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,酱油、食盐少许
做法:
.马蹄、生姜切末,与所有原料一起搅拌至粘稠,用手捏成大小适中的肉圆,上锅蒸熟即可。
10. 茄汁虾仁
原料:虾仁,番茄酱,鸡蛋,熟青豆,植物油适量,水淀粉,盐、白塘少许,黄酒
做法:
.虾仁放入碗内,加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
.油温五六成时放入虾仁,滑散后捞出控油。
.原锅留余油,放番茄酱煸炒后,再将虾仁与青豆倒入锅中,加黄酒、白糖、精盐,再淋入水淀粉,翻炒几下,淋上麻油即可。
今天就先更新这么多啦,更多的食谱下次再见啦。如果想要咨询育儿问题的话,记得找田螺阿姨哦。RJ
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